Kurzy pre hotelierov

Dosiahnuť spokojnosť zákazníka môže dať občas zabrať aj skúsenému hoteliérovi. A dosiahnuť, aby sa zákazník vrátil, to môže byť riadna fuška. Pričom platí rovnica:
profesionálne služby + profesionálny personál = spokojný hosť
Kontaktujte nás a my Vás podporíme na Vašej ceste k vernému a spokojnému klientovi.

Programy

Hosť náš partner – proklientská orientácia pre personál

Profesionálna recepčná, profesionálny čašník
(prvý dojem, komunikácia, počúvanie, otázky)

Asertívne v službách
Ako zvládnuť záťaž a stres

Stratégie jednania s nahnevaným a nespokojným hosťom
Ako viesť tím a mať plný dom

Ako viesť náročné rozhovory so zamestnancom
Ako vybrať správnych ľudí do tímu

Legislatívne požiadavky na zriadenie, zatriedenie a fungovanie zariadenia
Prevádzkový poriadok – neodmysliteľná časť každého zariadenia

Hygienické štandardy – nutnosť, bezpečnosť a kvalita
Hygienická slučka, Osobná hygiena, Zdravotná bezpečnosť

Teploty – dôležitý bezpečnostný faktor pri stravovaní
Alergény v stravovaní
Skladovanie nezlučiteľných potravín

Požiadavky na zatriedenie do kategórií podľa legislatívy
Hygienické požiadavky na komfort ubytovaných
Požiadavky na manipuláciu s detergentami a čistiacimi prostriedkami

Prínosy pre vás:

prehĺbite vlastné sebapoznanie
máte vedomosti a zručnosti profesionála, ktoré dokážete aplikovať v reálne praxi
viete, ako a čím ovplyvníte vernosť a spokojnosť vašich hostí
dokážete aplikovať stratégie v situáciách s náročným, nahnevaným, nespokojným klientom
rozumiete biznisu aj ľuďom
ušetrenie financií za sankcie zo strany dozorných orgánov
znalosť legislatívy – bezproblémové fungovanie prevádzky